Wintervoorraad.

Een keer in het najaar maak ik een megagrote pan stoofvlees. Daar gaat naast rundvlees het volgende in: uien, champignons, spekjes, kruiden, rode wijn en ontbijtkoek.

Het meeste werk is de voorbereiding, als het eenmaal in de pan zit, pruttelt het vanzelf.

En dan is het de pan leegscheppen in bakjes en natuurlijk gelijk een portie eten met rodekool. Volgende week doen we er vast hutspot bij.

Groetjes Helma

Lekker en praktisch.

Het is even een werkje maar dan heb je een heerlijke broccoli geitenkaas quiche zonder bodem, maar met extra spekjes en kaas. Op de foto gaat de schaal zo de oven is. Ik heb geen foto gemaakt van het resultaat na het bakken. Hij was zo lekker dat we niet konden wachten met eten.

Het praktische deel is dat het genoeg is voor vier personen en er dus een portie overblijft die mijn vader kan op smikkelen als wij in Soest zitten.

Groetjes Helma

Te gek.

Van de week zag ik dat de pepernoten weer in de winkel liggen. De gewone kruidnoten en de chocolade varianten kende ik wel, maar het is de fabrikanten weer gelukt om daar nieuwe versies aan toe te voegen. Nu is het alleen de vraag of ze ook lekker zijn.

IMG_3570

Groetjes Helma

Logeren.

In het midden van het land hoeven de kinderen nog niet naar school, dus kunnen Liza en Frederiek nog even komen logeren voordat ze aan groep 3 gaan beginnen. We starten de logeerpartij met Pizza. Liza hielp door hier een leuke foto van te maken.

IMG_3487

De volgende morgen hebben koekdeeg gemaakt. Omdat we tweekleurige koekjes wilde hebben, moest er met de hand cacao worden gekneed.

IMG_3493

Nadat het deeg was afgekoeld was de koekfabriek al snel in volbedrijf.

IMG_3501

De tweede dag stonden er pannenkoeken op het menu. De dames hielpen mee met het bakken. Stap een hebben ze al onder de knie, het beslag in de pan scheppen. De volgende keer weer een stapje verder.

IMG_3510

Groetjes Helma

Alweer voorbij

En dan begint de laatste dag van de logeerpartij met spelletjes. ’s Morgens maakte we lekker koekjes en lekkere croissants voorbij de lunch.

IMG_3405

Na de lunch nog een keer de nieuwe meest uitgebreide versie Catan. Na twee uur spelen won Sara.

IMG_3406

Om het af te maken nog een potje Patchwork. En daarmee eindigde dit weekend.

IMG_3407

Nu snel verder aan mijn UFO-huiswerk.

Groetjes Helma

Weer logeren.

Sinds half februari werd er hier niet meer gelogeerd. Ikzelf heb nog wel begin maart een weekend gelogeerd bij de vier kinderen van mijn broer in Bussum, maar sinds dien was het hier erg stil. Vandaag kwam daar verandering in. Sara is de komende dagen hier en dat betekent onder andere spelletjes doen. Eerst pakte we een kopje thee met wat lekkers en toen kon de doos van Catan geopend worden.

IMG_3395

Sara heeft een nieuwe variant die we natuurlijk moeten uitproberen. Al snel ligt het veld er.

IMG_3396

Voor het avondeten hadden we witlofsalade, slavinken, worstjes en aardappelrozetjes. En bij dat laatste vier verschillende sausjes. Voor allemaal een. Mosterd voor Inge, Mayo voor Miems, Ketchup voor Sara en voor mijzelf Madsauce. Het moet niet gekker worden.

IMG_3397

Groetjes Helma