Als je belooft een hele mooie taart te maken, is het wel handig als je een keertje proef draait. Het enige nadeel is dan wel, dat het resultaat een taart wordt die te groot is voor drie personen. Gisteren kwamen wat familieleden op bezoek. Het uitgelezen moment voor een testtaart. Dit kwam er uit de oven. Zoals Lotte zei, : ‘Een grote paddenstoel ‘
De paddenstoel had eigenlijk een drielaags taart moeten worden, zoals je op de doos achter de taart kan zien. Natuurlijk moest er ook geproefd worden. Het algehele oordeel: dat gaat er best in en ik lust nog wel een stukje. Gijs, Sara en Lotte mochten hun stukje versieren met glazuur en allerlei strooisels. Ze waren al begonnen met eten eer ik er een foto van kon maken. Ze zaten stil te genieten.